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餐饮店为什么不好做?

2020年09月28日 18:01

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。




餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。






没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0




做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

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2020年08月20日 10:02

中小企业怎样穿越生存危机? 京东“新国品计划”有话说

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2020年05月11日 11:44

做互联网运营,如何建立并增加网站关键词库?

网站建设容易,但是做互联网运营确是有难度的,而提升权重是需要技术操作的。实际上,网站权重的提升是一个增加网站词汇的过程。网站关键词的重要性不言而喻。SEO优化推广以关键词为中心,关键词是汉语教学的中心词。关键字也称为关键字。它是网站的三个要素之一(标题、描述、关键字)。它可以是一个词也可以是一个短句子。关键词搜索是搜索引擎索引的主要方式之一,是搜索引擎优化人员的主要优化对象。一、关键词分为哪几类?关键词一般分为三类:目标关键词、长尾关键词、品牌关键词,这三类关键词一般我们是大小通吃的,但是长尾关键词一般都是由关键词词根拓展而来,所以抓住关键词的词根进行拓展才是比较正确的方法。二、网站关键词库是怎么来的?网站关键词库是站长工具或爱站工具依据网站有指数并排名在前50名的关键词,关键词排名越好,关键词库关键词就越多,获得的流量就越多。这些关键词词是由核心关键词与长尾关键词组成,必须要重视关键词布局与网站内容质量。三、关键词库有什么用?1、指导优化方向与更新内容。平常在做优化的时候,很多人都是集中做核心关键词优化,这样的优化非常局限,互联网覆盖率很低,网站只有被少量的潜在客户看到。所以在更新内容的时候一定包含关键词、长为关键词,丰富关键词库,提高互联网覆盖率。2、指导网站内链的建设。平常在内链建设方面,很多的新手站长制作核心关键词锚文本,其实内链建设不是这样的,并不是说只有布局在网站内部关键词做锚文本链接,与布局关键词相关的关键词也是可以做锚文本链接,并且链接到布局相关关键词页面,利于提升关键词排名;四、怎么增加网站关键词库?1、筛选关键词。这个筛选关键词与布局网站筛选关键词有所不同,需要选择指数低于100的关键词来做,并且是长尾关键词,越核心的关键词指数越大,就越难有优化排名,一定要多筛选长尾关键词。2、优化栏目页与分类页关键词。网站有很多个页面,除了首页、产品详情页、资讯详情页,还有很多的栏目页与分类页,这些页面权重很高,布局一些竞争程度不大的关键词,更利于上首页,这样整个网站就有更多关键词排名。3、围绕关键词发布原创文章。文章本身就可以用来做长尾关键词优化,在写文章的时候,把关键词融合到标题里,融合在文章内容里,按照文章优化规则,不仅能被百度快速收录,还能获得好的排名。4、文章关键词上加锚文本。百度一直强调文章内部必须要有导入与导出链接,如果没有这些链接存在,蜘蛛会认为这是一个最终页面,也就不会往下爬行抓取,不利于网站收录与关键词排名,所以要做好关键词锚文链接,完善网站内部链接。具体的拓展方法有百度下拉框法、百度相关搜索挑选法、拓展深度3-4层即可,百度指数关键词工具,百度竞价后台,头脑风暴研究法以及关键词拓展工具如站长工具、5118、爱站等。五、筛选优质关键词什么是优质关键词?官方一点的说法就是能够带来精准客户流量,却又花费最少成本的关键词,不一定要是搜索量最高的关键词,不一定要是绝对的转化关键词。这样说起来就比较虚了,因为我们还是没有一个明确的标准。另外一般关键词后面带有“厂家”“价格”“十大品牌”,或者疑问形式的,如“哪家好”“去哪玩”都是比较有高意向的关键词,这类词作为后缀进行拓展或许会有很多意想不到的爆发式效果,但是得注意一个前提,量一定要上来,没有量,这些词的流量可能就太微不足道了。精准关键词是根据长尾理论兴起的一种seo新理论,即虽然少数核心关键字可以为网站带来一定的访问量,但有一些较长的精准关键词却能为网站带来可观的访问量并且这些精准关键词检索所形成的顾客转化率更高。打个比方,我们把“新疆美食”当作原始关键词,然后我们通过百度搜索的不断挖掘,我们大致可以得到“正宗新疆美食”、“新疆特色美食”、“新疆美食店铺”等等这些比较精准的关键词。六、测试关键词测试关键词的流量、点击和转化,量化关键词的转化其实很多时候让许多人感到苦恼,因为大家头疼量化的标准,这里我们大可不必,因为有太多可以量化了,例如用户注册的量作为一个转化,用户购买的量作为一个转化,用户点击公司“联系我们”作为一个转化等等。这里要说一说的就是测试的时候要注意了解关键词的流量和点击率,如果能够对于每个用户搜索过来的流量和点击流进行分析,综合起来,可能就能够摸清楚一些用户搜索的意图。更深层次地讲,就是做到定向你的客户群体,通过流量入口控制他们。主要就是“属性”与“关键词”通过数据中可以分析,比如从热搜地区可以选择你需要的地区市场。

2020年05月03日 19:34